E-mail: gubicsko@gmail.com Homepage: gagnes.org
REceptek/ REcipes by Gagnes

Karalábésaláta/ Kohlrabi Salad
KARALÁBÉSALÁTA
KOHLRABI SALAD

Elkészítési idő: 20 perc
HOZZÁVALÓK

1 karalábé (a levelével)
1 alma
1/2 citrom leve
1/2 narancs leve
1/2 tk. torma
1/2 kk. só
rózsabors



A karalábét szeletelővel vékony csíkokra vágom és megsózom. Az almát - én a savanykás Idaredet szeretem - szintén felszelem, rá a karalábéra, s ráfacsarom a citromot és a narancsot. Beleforgatom a tormát, a tört rózsaborsot, pár szálat a karalábé zsenge levelei közül is, egészen apróra zúzva, és kész a kedvenc salátám.